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酸甜微辣的无骨鸡爪,好吃到哭!Q弹爽滑 脆爽可口,一人能干掉1斤!

 来源:杭州美食 作者:杭州美食    日期:2020-05-21 09:00:00

酸辣无骨鸡爪 !超Q弹爽滑,酸辣可口,重要的是,好吃到连汤汁都不放过!!

--摘要

最近,小黑发现酸辣无骨鸡爪!真的是人间美味,是深夜的灵魂美食!

总是在网上看到博主们在大口大口吃Q弹无比的无骨鸡爪,小黑在屏幕面前真的是馋哭了!

与此同时,小黑还刷到很多自制酸辣无骨鸡爪的 ,视频看着挺容易的,小黑也尝试了一翻。

但先不说去骨是一件很麻烦的事情,再者自己做出来的配料也没有在外面买的那样好吃。真的不是同一回事呀。吃过很好吃的无骨鸡爪肯定不会满足于自己做的!!

今天就安利一款,小黑私藏了一年多, 不断回购的酸辣无骨鸡爪 !真的超Q弹爽滑,酸辣可口,重要的是,好吃到连汤汁都不放过!! 

微辣/加辣 200g 活动价24.8元 

微辣/加辣 500g 更划算 49.8元

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Q弹爽滑,酸辣可口,无骨一口一个,爽!

打开真空包装后,将无骨鸡爪倒入盘中,就能闻到小米椒加上米醋的清香。酸气不算太齁,闻起来就很有食欲那种!

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很多人喜欢吃无骨鸡爪原因之一:核心骨头都脱了,不需要自己去脱骨,夹起来就直接可以放进嘴巴里!

这样吃鸡爪,整块肉的嚼劲会更加好,更加有弹性,大口大口吃肉不是一般的爽!

也正因为大费周章地把骨头脱了,整个鸡爪的肉在腌制的时候就更入味,柠檬味的清香,酱汁的浓郁,也全面地包裹在鸡爪的肉里。

做酸辣鸡爪的第一步是:要先把生的鸡爪加热煮熟然后过冷水。而做这款鸡爪的师傅们告诉小黑,他们在加热的时候,时间把握上可以说是精准到秒

因为加热时间短了,鸡爪会很韧,难嚼;而加热时间长了,鸡爪又会失去弹性,吃起来软绵绵的,口感很差。只有把握好时间,鸡爪肉才能QQ弹弹

像这样横向用力扯,也不容易扯断的鸡爪肉,而且肉质回弹快, 这才算是无骨鸡爪的上乘之作! 

每一只爪子肉都是十分Q弹的,吃起来肉很有弹性,带点嚼劲

看到它那么“zhuang zhuang zhuang",真的是对着屏幕都要咽口水了!

每咬一口,汤汁的酸爽,鸡爪肉的细嫩,带着点辣劲,就足够点燃味蕾。层次感十分丰富。

一个人能吃掉一斤也不觉得腻,真的好吃到停不下来!重要的是,鸡爪的卡路里相对较低,贪嘴也不怕吃胖哦。

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汤汁鲜香回味,美味到汤汁也不放过!

无骨鸡爪想要做得好吃,配料很重要,汤汁很重要!这款无骨鸡爪,咸酸适中,秘制的腌制配方,使得人对汤汁都回味无穷

有些鸡爪的柠檬气味会十分喧宾夺主,甚至汤汁都会带着柠檬的苦涩味。其实这样的鸡爪并不好吃。(自制的鸡爪,通常有这样的痛点)

这款汤汁,柠檬气味恰到好处,它与香浓酱汁的配合,是可以做到令人忍不住喝上一口。酸,香,辣,爽! 一次满足! 

无骨鸡爪还有2种口味,微辣和加辣

微辣:辣感不算很强烈,酸和辣味整体比较和谐,不能吃辣的人又抵不住无骨鸡爪的诱惑,可以买它!加辣吃起来更起劲,酸酸辣辣的,会边吃边流口水!

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无骨就是爽,大口大口吃肉!

吃到最后,是真的连汤汁都不放过!这款无骨凤爪的汤汁果然名不虚传,酸爽,鲜美,辣度适中,好喝到飞起!

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食品安全有保证!放心吃它!

早前,很多人"闻鸡爪而色变"。其实也能理解,因为以前爆出太多"黑作坊",对鸡爪的处理都是不可描述的.... 

小黑当然也给大家深扒了这款鸡爪的卫生问题。工厂在每个制造环节都加强了卫生管理。 

工人在帮鸡爪脱骨这一环节必须带好口罩,手套,头套,专用的工作服,而且工作车间都是一日一消毒,这样才能保证鸡爪的干净卫生。

产品的质检报告也是齐全的,各种指标都达到合格要求!大家可以放心大口吃爪子了!

夏天就要来了,酸辣无骨鸡爪可以放冰箱冰镇一下,再拿出来吃,冰冰凉凉的酸爽,口感会更加惊艳!吃起来快感增加至N倍呀!!!

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酸辣柠檬无骨凤爪酸甜微辣 脆爽可口

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