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曝光!火了30年的“老网红”入驻!200㎡的超大露台带你俯瞰市中心!

 来源:搜狐 作者:杭州美食    日期:2020-02-14 16:01:30

柒园的“身世”想必很多人都早已耳闻,作为杭州龙井路柒号花园餐厅旗下的子品牌一直在不断地在完成着自我更新。柒园也是匠心的传承。在经典杭帮菜的基础之上融合了西式风味,将传统与时尚相结合,从菜的创意、口味、摆盘...都在完善,但却一直秉承一贯的品质。

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柒园的“身世”想必很多人都早已耳闻,作为杭州龙井路柒号花园餐厅旗下的子品牌,虽然顶着“X二代”的光环,但它可一点都没有懈怠,一直在不断地在完成着自我更新。柒园也是匠心的传承。在经典杭帮菜的基础之上融合了西式风味,将传统与时尚相结合,从菜的创意、口味、摆盘...都在完善,但却一直秉承一贯的品质。

轻奢精致同时拥有高性价比,与龙井柒号餐厅相比,很多美味花一半的价钱就能吃到,甚至有的菜只有在柒园才能吃到了。

珊汁沙律大虾

颜值口味双双在线创意菜品~白巧做碗小心地包裹着大块虾肉,如同“鸟巢”一般还自带仙气,吃过的朋友可能会发现,白巧碗比以前的大了很多哦~

南美大白虾带尾巴腌制过后炸至金黄,配上沙律酱和日本的芥末进行调味,外皮酥脆内里细嫩弹牙,清甜中带有一丝微辣,层次感非常丰富。

清泉小牛肉

进店必点的清泉小牛肉,不用一滴油,用虎跑清泉文火慢熬而成,汤底透彻,完美的呈现了食材的原汁原味,清淡却不失风味。

澳洲进口牛腩炖的酥烂入味,入口即化自带清泉之甜,蘸上搭配的酱汁,吃一口更是满足

精品果木烤鸭

老师傅独家的挂炉烤制手法,鸭皮在果木与火山石的熏烤下油亮酥脆,皮肉之间的油脂也清晰可见,高水准的火候让鸭肉一点都不柴。

老北京的标准吃法,薄薄的面皮裹上葱条、黄瓜条和蘸了甜面酱的烤鸭,让原本有丝油腻的烤鸭瞬间变得清新起来,或者单独蘸上一点跳跳糖,鸭肉的香气也跟着跳动起来。

桂花香蜜熏鲈鱼

摆盘别具匠心,鱼肉色泽红亮,用杭州市花做点缀~盘中还有几条真实的小金鱼在嬉戏。

片好的鲈鱼片经过先熏后炸而成,秘制的口感让唇齿间弥漫着咸甜香,还淡淡的桂花香,鱼骨也不浪费,炸至酥脆,入口又是别有一般风味。

九宫格

最适合贪心的人,颜值高不说,一次性可以吃到9种中西、杭广小吃,体验不同滋味!

木瓜酥、榴莲酥、烧卖、麻糍煎包...甜咸都有!九宫格内的小吃也会不定时更新,所以可能你下次来吃就不一样了哦~

石锅海胆豆腐

上桌还在咕嘟咕嘟沸腾,空气都自带鲜香。除了豆腐本身的鲜嫩外,浓郁的汤头也为这道菜加分不少。

特地加了海胆提鲜,别看着普通,里面的配料相当丰富,虾肉、火腿、猪肚你吃的每一口都心满意足~

温式黄鱼烧年糕

大片的年糕整齐的铺在上面,糯米控的美食君早已按耐不住了,黄鱼先经过炸制酥嫩后与年糕一同烧制,酱香浓郁。

鱼肉鲜嫩肥美,年糕吸足了浓厚的汤汁,同时也吸收了黄鱼的鲜美,光滑润口软糯Q弹。

新店在杭州湖滨in77C区4楼,装修上花费了不少心思,与其他两家店大有不同,环境处处透着老杭州的韵味,和西式餐台格局摆置相互映衬,中西式元素融合得淋漓尽致。

精细到壁纸、屏风、配饰,就连灯具都是殿堂级别的,高贵优雅,用心可见一斑。

大厅敞亮,最多可容纳40人,团建聚会都可承包。每包厢也是各有千秋,格调高上档次,其中有两个包厢都带通透的全落地玻璃窗,最大的包厢可以招待16位宾客。

新店还有一个200㎡超大的阳光露台,特设有吧台提供咖啡或者茶水等,饭后或是直接来这里喝上一杯,在西湖边,在十月温柔的微风里也是相当惬意。

虽然身处闹市,但是顶楼的位子闹中取静,还可以将杭州湖滨in77的繁华尽收眼底,运气好的话,能抓拍到西湖边的落日哦。

柒园

湖滨in77店

地址:杭州市上城区延安路258号

湖滨银泰in77C1区4F

电话:0571-87026345

黄龙K-lab店

地址:杭州市西湖区坤和万科·黄龙万科中心

K-labL4-424

电话:0571-87979123

龙湖滨江天街店

地址:杭州市滨江区江汉路1515号

龙湖滨江天街7楼L7-01a

电话:0571-86837377

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