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成都超火的正宗钢管厂五区小郡肝!32年传承俘获你的胃!

 来源:搜狐 作者:杭州美食    日期:2019-11-27 11:09:43

32年,开遍全国1000多家分店,开一家火一家,甚至开到了悉尼!就连CCTV都慕名拜访!

--摘要

32年,开遍全国1000多家分店

开一家火一家,甚至开到了悉尼!

就连CCTV都慕名拜访!

钢管厂五区串串香杭州第二家店

3月1日盛大开业

老规矩,先给你们送上福利!


早就听闻了顾大姐的创业故事。32年前,她为了生活重拾祖传的火锅手艺,1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。32年后,她的分店遍布全国,开一家火一家。

凭借着爆款小郡肝火爆成都,光在成都就有70多家分店,传10个成都人,就有7个吃过他们家的串串,如今更是火遍大江南北,众多明星都纷纷打call。

即使如今小郡肝串串遍地开花,唯有钢管厂五区的串串才叫真正的过瘾!

所以,撸串一定要认准工人头像哦!才是出自顾大姐之手的地道串串!

由成都总店统一配送空运而来的底料,锅底只用一次!纯牛油加秘制汤底熬煮好几个小时。怕辣的小伙伴可以点鸳鸯锅,筒骨熬制的清汤涮蔬菜再合适不过了。

还有从成都直飞过来的芝麻香油,将它倒进调味碟里,清香又解辣。有了它,话不多说,美食君要开撸了!

近百种优质食材任你挑选,荤素都有!每个名牌上还都标注着建议涮煮时长,最高的一层怕小个子的人看不到,还特地加了镜子,超级贴心!

肉类都是要提前一天经过腌制,每日手工现串,如果不是饭点来透过窗口还能看到阿姨穿串、厨师在准备盘菜的和谐景象。

到店的分分钟变身撸串达人,吃完饭不用费力气数签子,直接给签子称重98元/斤,吃了多少钱,一上称就知道了。

写进店名的小郡肝

到了钢管厂小郡肝,怎么说肯定要点招牌菜呀,爽脆弹牙是小郡肝独有的口感,有韧度又很有嚼劲。

搭配上他们家秘制干碟,热辣的味道瞬间酥爽了你的舌尖,又麻又辣,又嫩又香!

脆生生的口感令人根本停不下来,不愧是头牌!开业只要4.8折,使劲抓几把,这样吃才够爽。

不点牛肉怎么能说吃过串串了呢,光牛肉就有麻辣、芹菜、香菜、泡椒4种口味,闭着眼睛点都不会错。

重口最爱的麻辣牛肉和泡椒牛肉

吸足了辣锅精华的泡椒牛肉,轻轻一咬,泡椒的酸辣汁水犹如爆浆般涌出,像是藏在牛肉中的小炸弹,非常酸爽,后劲儿也很足!

经典的麻辣牛肉,表面裹着一层辣椒的嫩牛肉腌制的相当入味吃起来非常鲜嫩,一串一口那是基本操作。

傻傻分不清的香菜牛肉和芹菜牛肉

香菜、芹菜傻傻分不清楚,颜色浅一点的是芹菜,叶子大一点的是香菜,下锅前还能闻味道辨别,下锅后随缘吧,反正都好吃!

什么我不吃香菜、香菜这个味道也太难闻了,在吃过之后——真香!香菜吸满了牛肉的肉汁,清新的口感让人欲罢不能。


而芹菜牛肉最大的特点就是清香!煮熟后爽口的芹菜嫩滑的牛肉口感相互碰撞,越撸越上瘾!

人气串串这里都有

|肥肠结子|

肥肠爱好者最不能错过,饱满肥美,配上油碟干碟轻轻一压就爆汁,绝对惊艳!

|小香肠|

小香肠经过涮煮后,入口微微带甜,轻轻咬开还会有油脂唰的爆出来香到无可救药!

是火锅也是串串

除了丰富好吃的串串,他们家的涮菜出品也是一流,按色盘收费,新鲜大份,看到什么都想拿!

种类多到也同样让人挑花了眼,黄喉、毛肚、鸭肠火锅三宝分分钟被拿光,午餐肉、鸭血、牛蛙...全都是美食君的爱!

牛蛙处理的非常干净,紧实爽滑的蒜瓣肉,煮的特别入味,一人吃两只都是小意思。

地道成都小吃

配料丰富的冰粉,吃完串串来一碗相当解辣,软糯的红糖糍粑香喷喷的酥肉等都让人恨不得再借一个胃!

乐堤港店沿用了钢管厂五区小郡肝一贯的工业loft风格,轻松带你回到80年代,色彩鲜明店内的环境,让人心情愉悦。

带着记忆的墙绘,还有各式各样的怀旧小物,平添了温暖的回忆。就连围裙都是可爱的小红领巾,分分钟减龄!

除了常见的饮品外,还有各种口味的酒酿,桂花、菊花、洛神等。饮一杯酒酿撸几把串串,人生就应该这么畅快淋漓呀!


钢管厂五区小郡肝火锅串串香

远洋乐堤港店(活动门店

地址:拱墅区丽水路58号远洋乐堤港

国际Yeah街区二楼C216号

电话:0571-86625930

皇后公园店

地址:武林路281号 皇后公园内

电话:0571-87228585


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