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正宗夏威夷批萨做法,饼是薄而脆的,只铺上这些食材就很好吃

 来源:美食与时尚生活 作者:美食与时尚生活    日期:2019-10-03 17:30:47

正宗的意式薄饼是薄而脆的,只铺上番茄酱、芝士、橄榄或香草(如辣菠菜Rucloa),吃时用刀、叉切成适合大小或卷起来吃。用新鲜菠萝搭配火腿做馅料的夏威夷风情批萨是某些西餐、批萨店的热卖品,自己在家做一点儿也不难。

--摘要

批萨即意大利薄饼,也译作批萨、皮萨、匹萨等,系将油蘸面坯置于批萨铁盘中。添加多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烙而成,内有干酷番茄酱提味,上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。正宗的意式薄饼是薄而脆的,只铺上番茄酱、芝士、橄榄或香草(如辣菠菜Rucloa),吃时用刀、叉切成适合大小或卷起来吃。用新鲜菠萝搭配火腿做馅料的夏威夷风情批萨是某些西餐、批萨店的热卖品,自己在家做一点儿也不难。

食材用料:饼底1张,火腿100克、批萨酱30克,菠萝100克,阿里根奴香草1克,马苏里拉芝士100克,盐适量

1.烤箱提前预热到180℃(烤箱温度设置:上火200℃,下火180℃)。

2.火腿切丝。菠萝去皮,洗净,切丁。芝士擦成丝,备用。

3.将批萨酱均匀地抹在饼底上,准备好的火腿、菠萝、芝士均匀放在上边。

4.上面再撒上盐和阿里根奴香草,均匀地铺上芝士丝,再撒一层阿里根奴香草。

5.放入预热好的烤箱中层,烤约12分钟,至芝士丝软化、面皮底部上色即可出炉。


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