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这些北京老字号 你吃过吗

来源: 作者:  日期:2017-05-19
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老北京人尤爱老字号,打小就耳濡目染。说起老字号真真的如数家珍,您知道北京单单老字号饭庄就有多少家吗?这些老字号到底哪家强呢?

--摘要

咱们的北京城不仅有文化古迹,还有一些著名的百年老字号餐馆。经典的老字号饭馆,历经百年风雨屹立不倒,靠的是多年的传承和口碑。今天小编就为您盘点几家北京的“老字号”,得空儿咱尝尝去!

 

 

身在北京,不管您是北京人,还是外地来北京游玩的人们,当地的美食绝对是不可不吃。

 

一、便宜坊烤鸭店(鲜鱼口店)

地址:东城区 前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街

人均¥115

推荐理由:【开业于1416年】创业于明朝永乐十四年,已有近600年的历史。堪称京城老字号的“鼻祖”,明朝抗倭名将杨继盛曾为便宜坊题匾。以焖炉烤鸭闻名天下。

 

二、烤肉宛饭庄(南礼士路店)

地址:西城区 南礼士路58号(儿童医院西门南100米)

人均¥90

推荐理由:【开业于1686年】开业于清康熙二十五年(公元 1686 年),享誉京城的清真老字号,烤肉界中南宛北季的南宛就是指这儿。烤牛肉鲜香细嫩,火候正好;烤羊肉酥松嫩滑,一点异味没有。

 

三、小肠陈卤煮火烧(天坛店)

地址:北京东城区天坛东路(天坛东门南)

人均¥19

推荐理由:【开业于1780年】小肠陈起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老北京风味卤煮小肠而著名。

 

四、都一处烧麦馆(前门店)

地址:北京东城区前门大街38号(大栅栏东口)

人均¥55

推荐理由:【开业于1738年】开业于清乾隆三年,最早是以经营烧饼、炸豆腐、烧酒的小铺,到乾隆十七年,因皇帝赐名,又送一“虎头”匾而出名。现在主要出品烧卖、鲁菜风味炒菜。

 

五、砂锅居(西四店)

地址:北京西城区西四南大街60号(近缸瓦市)

人均¥79

推荐理由:【开业于1741年】开业于清乾隆六年(公元1741年),以经营“王府菜”见长,有砂锅白肉、砂锅吊子、九转肥肠等独具特色的名菜。用砂锅烹制出的菜软烂不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口。

 

六、全聚德烤鸭店(前门店)

地址:东城区 前门大街30号(近前门步行街)

人均¥160

推荐理由:【开业于1864年】创建于清朝同治三年(公元1864年),把清宫的挂炉烤鸭发扬光大,出品的烤鸭色呈枣红,,丰盈饱满,皮脆肉嫩,全鸭宴更是被选为国宴。

 

七、天兴居(鲜鱼口店)

地址:东城区 前门鲜鱼口街95号(近前门大街)

人均¥16

推荐理由:【开业于1862年】是由清朝同治元年(1862年)创业的会仙居与 1930年创业的天兴居于1956年合并而成。炒肝的鼻祖, 炒肝芡勾的浓稠适当,标准的炒肝下料:肝少肠多,货还算不少,咸香味足。

 

八、天兴居(鲜鱼口店)

地址:东城区 前门鲜鱼口街95号(近前门大街)

人均¥16

推荐理由:【开业于1862年】是由清朝同治元年(1862年)创业的会仙居与 1930年创业的天兴居于1956年合并而成。炒肝的鼻祖, 炒肝芡勾的浓稠适当,标准的炒肝下料:肝少肠多,货还算不少,咸香味足。


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