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上海美味鱼餐大盘点

来源: 吃在上海作者:  日期:2017-04-25
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鱼类不仅肉质鲜美,营养也很丰富,因此受到许多吃货的青睐。上海的鱼店数不胜数,今天青客君就给大家推荐几家专门做鱼的口碑店。

--摘要

青客君的朋友都十分热衷于吃,对美味鱼餐更是毫无抵抗力。青客君因此十分懂得吃鱼之道,识得的鱼店更是遍布大街小巷。今天先给大家推荐top4,一饱口福就靠它们啦。

 

1.炉鱼(上海世博源店)

只做炉火烤鱼的“小而美”餐厅!炉鱼是外婆家旗下品牌新店,在其他城市,受欢迎程度丝毫不亚于外婆家。鱼很便宜,而餐厅的气氛和总体的设计还是相当高大上的。上菜速度神级快!不论鱼有多大,肉有多厚,都能烤的外焦里嫩,鱼皮酥脆,里面的鱼肉细腻白嫩。而且口味之繁多,有20种口味,爱吃麻的、辣的、不辣的、蒜香的、黑胡椒的等等,在这里都能找到你心爱的。

人均:89元

地址:世博大道1368号世博源5区B层5B21

 

2.驰蔗味·甘蔗蛙鱼

“甘蔗”就是这家店最大的秘密武器!据说100斤底料要用掉10斤鲜榨甘蔗汁!没有糖、胡椒粉、味精这些易上火的调料,来店必点的甘蔗汁!店里所有的甘蔗汁都是鲜榨的!不加一滴水和一点糖!都是甘蔗自带的甜味,超级健康的!边吃火锅边喝甘蔗汁真的比喝降火饮料更好啊!

人均:98元

地址:吴中路1075号晨昕大楼二楼

 

望蓉城(晶品店)

这里的酸菜鱼被称为酸菜鱼中的贵族,所用到的食材均由店内四川大厨亲自挑选,亲自烹制,烹制出来的味儿也很地道!在这里能尝到老坛风味的酸菜鱼,不来吃一回,对自己太差!

酸菜都是经过81天腌制的,味道极佳,而汤汁也经过了6小时的精心熬制,再放入新鲜黑鱼片儿熬制一会儿,非常好吃!感受到了满满的用心~用匠心做一道鱼的精神,必须服!另外,我要提醒你,这里的份量非常足,来之前要带好XL胃哦。

人均:89元

地址:愚园路68号晶品4楼

 

周渝食惦酸菜鱼

据说这家是传承自四川的周渝食店,是一家原来四川的街角小店,主厨师傅从四川把它移步到了上海发扬光大。从店到惦,个人的猜想,可能是想用“心”做好菜,惦着原汁原味吧。鱼肉相当嫩滑,而且每片的鱼片都厚薄相当均匀。中辣是不错的选择。一般微辣会比较清淡,没有盖过鱼肉本身鲜嫩的肉质,酸汤却十分丰盈的层次慢慢剥开。而且,不得不提的是酸菜,他们用量不多,却刚刚好搭配到那个味道。

人均:93元

地址:天钥桥路214号哈尼美食广场2楼

 

青客君看到这些美味鱼餐已然垂涎若滴了。店址的交通都很便利,看看你家附近有没有,相约吃起来啦。

 

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