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淮海路美食攻略

来源: 新浪上海作者:  日期:2017-04-17
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淮海路是上海历史较长的美食街了,在这条极具风情的路上,隐藏着很多经典老字号,那些招牌美味可是许多上海人的童年美好记忆呢,一起去看看吧。

--摘要

1. 老大昌冰糕

冰糕是上海的传统美食,看上去和冰淇淋没两样,但是一动勺就不一样了,看上去硬梆梆的冰糕,挖下去是软绵绵的,吃起来也没有冰淇淋那种冰渣融化成甜水的感觉,而是很温和的冰爽,就好像是一块冰奶油。吃了几十年的老奶奶告诉我们:这个冰糕不是奶粉和冰水混合制作的,而是实打实的鲜奶,以前她买过冰糕带回家,发现化了之后不是水状的。再放回冰箱,又变成了冰糕,而不是冰块。

在六七十年代,老大昌就是年轻人的哈根达斯。

人均:17元

地址:淮海中路558号(成都南路)

2. 哈尔滨食品厂登山糕

熟悉哈尔滨食品厂的人们,一提起“哈尔滨”,就会联想到“登山蛋糕”。1974年,我国登山运动员攀登喜马拉雅山珠穆朗玛峰,国家体委要求生产一种在攀登海拔7000米以上高峰时可以不喝水、不口干、份量轻、负担少、营养好、便携带、口味美、增食欲的营养食品,供登山队员食用。哈尔滨食品厂接受任务后,组织技师们反复试制,终于制成了一种高蛋白、果汁浓、营养丰富、香甜可口的高级水果蛋糕,当年5月底,这种水果蛋糕跟随登山队员登上海 拔8000米以上的山峰,因而“登山蛋糕”一举成名。

如今,“哈尔滨”的二楼经过装修,复古的环境也很不错,休闲时去坐坐不要太惬意哦。

人均:44元

地址:淮海中路603号

3. 光明邨大酒家鲜肉月饼

想吃光明邨大酒家的鲜肉月饼,排队是少不了的。酒家门口几乎一年四季都在排队,除了一年四季常供的鲜肉月饼,熟食也是上海人最有情结的味道。“我们这一辈都知道光明的,味道好,拿上台面大家也都知道这是好东西。”就算是到了现在,上海阿姨依然保留着这种习惯,而不少排队的阿姨爷叔也都是排队买回家给年轻人吃的。

经验丰富的阿姨说:“其实我特地从虹口跑来买熟食还有一个原因,是觉得这里的熟食我放心,最近不是食品安全问题闹得沸沸扬扬,这里熟食每天销量那么大,肯定都很新鲜。”光明邨大酒家的熟食每天就都只做这么点的,等到下午四五点钟就什么都不剩了。

人均:44元

地址:卢湾区淮海中路588号(近成都南路)

看了淮海路的美食,你是不是也蠢蠢欲动了,青客君建议不如住在淮海路,随时都能吃到美食!

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