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走,去卢湾吃一碗黄鱼面

来源: 搜狐美食作者:  日期:2017-04-14
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黄鱼面是上海面食的招牌,到上海,没吃过一碗黄鱼面都不好意思说尝过地道上海菜。黄鱼面遍布上海大街小巷,尤以卢湾区居多,号称好吃到打耳光也不放下碗!走,一起去卢湾吃碗黄鱼面!

--摘要

顶特勒粥面馆

老上海风格店面,环境虽然一般,但主推面食和粥都非常出名。普通黄鱼面18元,雪菜黄鱼煨面32元,黄鱼给的非常多,鱼肉紧实,一吃就知道是好料,鱼骨熬的汤底不是谁都能比得了的。一勺挖下去,就会发现雪白的鱼肉又大又多。汤汁浓稠滚烫,雪菜尝起来清新且带有淡淡的甜味,对习惯老上海味道的食客而言最“嗲”不过。很多人吃面喜欢搭配香炸大排,再加上上海经典的“泰康”辣酱油,令人回味无穷。

地址:卢湾区淮海中路494弄22号(近雁荡路)

价格:18元/32元

阿娘面

阿娘面,被大家称作正宗上海滩“面”的第一块牌子,阿娘去世后,这碗面,还深深存在于很多人的记忆中。阿娘的孙子从国外回来,老店新开,虽稍简陋,但干净整洁,人还是超级多!店堂里近二十张桌子,基本日日满座,来这儿的客人,点上一碗黄鱼面,再搭配两样小菜,咸菜和腊肉,连面带汤可以一口气吃光。黄鱼处理得非常干净,毫无腥气,而且肉相当厚实哦!

地址:卢湾区思南路36号(近南昌路)

价格:25元

大时代美食面馆

老沧浪亭何师傅主理的一家面馆,开了二十多年,虽然名字叫大时代美食面馆,但大家都会亲切地称呼它:何师傅面馆。虽然把沧浪亭写在了招牌里,但这家的口味更偏弄堂里的本帮面。这家的鱼脯是煎的一块块的,入口还是挺鲜美的。不过有食客表示面条不是喜欢的类型,吃起来略粘牙。不过炸猪排味道很嗲,必点。

地址:卢湾区黄陂南路618号(近合肥路)

价格:22元

金刚馄饨还有面

这家店在面馆中算是有格调的,宽敞明亮,敞开式厨房。大汤黄鱼面,用的是青菜,汤是鲜甜的,撒了白胡椒,是能放心兜底喝汤的,黄鱼一点也不腥气,面更是上海黄鱼面里少见有嚼劲的硬面,一碗下去,超级满足!炸至金黄的猪排,外酥里嫩,配以适合自己口味的蘸料,满足感由内而外。

地址:卢湾区蒙自路207号11号楼001A(丽园路)

价格:42元

其实,除了黄鱼面,卢湾区还有很多美食,环境也很好,住在卢湾也是很惬意的呢。

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